إذا كان هناك شيء واحد لا يمكننا حذفه تمامًا من نظامنا الغذائي ، فهو الجزء الذي لا يمكن الاستغناء عنه في كل مطبخ ، في جميع أنحاء العالم ، وهو “الملح”. في الواقع ، يجب ألا تستبعد الملح بأنواعه من…
تنجم السمنة المفرطة في المقام الأول عن عدم التوازن بين السعرات الحرارية التي يتم تناولها والسعرات الحرارية التي يتم حرقها ومع ذلك ، فإن العديد من العوامل تساهم في هذا المرض. في حين أن خيارات نمط الحياة مثل عادات الأكل…
الجوز البرازيلي هو من المكسرات الأصيلة في غابات الأمازون المطيرة في البرازيل وبوليفيا والبيرو. وعادة ما يتم الاستمتاع بقوامها الناعم والزبدي أسواء كان الجوز نيئاً أومحمصاً. هذه المكسرات كثيفة بالطاقة ووغنية بالمواد المغذية وواحدة من أكثر المصادر الغذائية تركيزًا لمعدن…