هل تقومين بإزالة السموم (detoxing) أو التخلص من السموم (detoxifying) ؟ تشرح أخصائية التغذية الفائقة Rosemary Ferguson ما تعنيه هذه المصطلحات حقًا ، بالإضافة إلى التوصية بالمكملات الغذائية لدعم الديتوكسينغ والعمليات الطبيعية للجسم.
لدينا رغبة شديدة في شرح الفرق بين الجنون العصري المعروف باسم “إزالة السموم” وعملية إزالة السموم الفعلية. ستساعدك معرفة القليل عن طريقة عمل الجسم على فهم سبب القيام بـ “التخلص من السموم” واختيار خطة من شأنها أن تساعدك بالفعل.
إزالة السموم
إزالة السموم هو ما تفعله أجسامنا بشكل طبيعي ، دون أي نظام غذائي معين أو خطة معينة – طوال اليوم ، كل يوم . يعمل الجسم ويتفاعل مع الأعضاء الأخرى لتحييد وتحويل وإزالة المواد الضارة (السموم). و بالمناسبة ، المواد الضارة ليست مجرد الكحول أو السجائر! بل بالعكس ، هي في كل مكان ، لا مفر منها وهي جزء طبيعي من الحياة ؛ المنتجات المعالجة ، التلوث ، المبيدات الحشرية الموجودة في طعامك ، الملوثات الموجودة في الماء ، الإجهاد والتوتر ، الأدوية الصيدلانية … القائمة لا حصر لها والجسم يعمل طوال الوقت على إزالتها من نظامنا.
تقوم أكبادنا بالديتوكسينغ عن طريق تصفية 1.4 لتر من الدم كل دقيقة – أي كل دقيقة! يتطلب تنقية الدم مرحلتين من إزالة السموم. تساعد المرحلة الأولى على تحييد العناصر السيئة – هذه المرحلة هي المكان الذي تحتاج فيه إلى مضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون والفيتامينات E و C. تضيف المرحلة الثانية مواد كيميائية تجعل المواد السيئة قابلة للذوبان ويمكن للجسم أن يفرزها. هذا هو المكان الذي تحتاج فيه إلى أشياء مثل الجلوتامين والجليسين والأطعمة الكبريتية مثل الكرنب والبروكلي. الثوم مفيد لهذه المرحلة أيضًا.
هل هي عملية ناجحة؟
إذن هل تنجح إزالة السموم حقًا؟ ولماذا نقول جميعًا إننا نريد القيام بالـ”ديتوكسينغ” بينما تقوم أجسامنا بإزالة السموم طوال الوقت على أي حال؟
سيهتم كبدك وكليتك جيدًا بك إذا كنت نحيفة ولديك بعض الوزن الزائد ، لكن العبء السام الذي نحمله يزداد طوال الوقت. هناك العديد من الملوثات في هذه الأيام ، وهي من صنع الإنسان ولا يمكن تجنبها ، لذا فإن أجهزتنا لإزالة السموم ستعمل بجد أكثر من أي وقت مضى. تتكون خطط التخلص من السموم عادة من تغيير جذري في الطريقة التي نأكل ونشرب ونتصرف بها في العادة ؛ تغيير الطعام الذي تتناوله إلى أطعمة طازجة والأطعمة المضادة للالتهابات وزيادة النباتات وترطيب الجسم وتجنب العادات السامة التي قد تكون لدينا.
لذلك ، عندما تسمعين الآخرين يتحدثون عن “الديتوكسينغ” و التخلص من السموم في بداية العام ، أو في أي وقت . يجب الانتباه لأن البعض قد يكونون مخطئين . الطريقة الصحيحة تكون من خلال اتباع نظام غذائي يضيف بشكل كبير العناصر الغذائية الهامة لحميتك . فأنت تغمرين نفسك بجميع أنواع المغذيات الدقيقة المفيدة التي يحتاجها الكبد للمرحلتين الأولى والثانية من العملية.
بداية التغيير
من خلال تغيير طعامنا ، والابتعاد عن المنبهات والكحول ، وتناول المكملات الغذائية ، وشرب المشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي يستخدمها الجسم في مسارات الكبد . فإننا ندعم أجسامنا في معركتها اليومية مع الغذاء السيء. إن إعطاء جسمك بعض الشيء للعمل معه ، مع تقليل الأشياء التي تبطئ أنظمتنا من وقت لآخر هو أمر منطقي تمامًا ويجب أن نسعى إليه .
يمكن أن يساعد القيام بخطة الديتوكسينغ في تحسين مستويات الطاقة لديك ، وتوهج بشرتك ، ومزاجك ، ونومك ، ووزنك ، والرغبة الشديدة في تناول السكر. من الجيد محاولة إعادة ضبط الجسم من حين لآخر.
الأطعمة التي يُنصح بها
يجب أن تعتمد على تناول الأطعمة الفائقة المضادة للالتهابات والغنية بالألياف وإراحة القناة الهضمية عن طريق شرب السوائل فقط ليوم واحد على الأقل. و بالطبع هناك العديد من الطرق المختلفة للقيام بخطة دعم الكبد. البروتوكولات التي يوصي بها الأطباء .ستكون عبارة عن صيام يعتمد على السوائل لمدة ثلاثة أيام كحد أقصى . مع عمل سموذيز فواكه ، وعصائر ، وحساء ، والتوصية أيضاً بالوجبات النباتية لأنها توفر راحة لطيفة للجسم . من خلال تضمين المكسرات والبذور والأفوكادو ، للبروتين والدهون الجيدة[1]Ferguson, R. (2019, August 15). What is Detoxing And Does It Work? British Vogue. https://www.vogue.co.uk/article/what-is-detoxing-and-does-it-work.
وإذا كنت تميلين إلى هذه الطريقة ، فهذه هي المكملات التي تضع الكبد في الاعتبار لإضافتها إلى ترسانتك الغذائية:
- الجلوتاثيون هي أم جميع مضادات الأكسدة . ومكملاته بحمض ألفا ليبويك سيساعدك على جعل المزيد من العجائب!
- سبيرولينا وكلوريلا
- فيتامين ب المركب
- مكمل من الألياف لمساعدة الجسم على إفراز السموم
- Prolive مع مضادات الأكسدة من أبحاث الحساسية
- الكركمين ، المعروف أيضًا باسم حبوب الكركم
- شوك الحليب (السلبين المريمي) لمساعدتك على حماية الكبد – ويجب تناوله طوال الوقت.