أهم المعلومات عن النظام الغذائي القلوي

 يعرف  النظام الغذائي القلوي بحمية المشاهير ، كما ويعرف باسم حمية الأحماض القلوية ،  حيث يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتجنب بعض المشاكل الصحية مثل التهاب المفاصل والسرطان ، وسنوضح في هذا المقال أهم المعلومات عن النظام الغذائي القلوي 

النظام الغذائي القلوي : 

يعتبر الرجيم القلوي حمية غذائية لإنقاص الوزن ،وذلك عن طريق تناول الغذاء الذي يُساهم في التأثير في قيمة الرقم الهيدروجينيّ ، والذي ينتج عن عملياتِ الأيض و تحويل الأطعمة إلى موادٍ أوليةٍ ، وبالتالي ستؤثر المواد الأولية في درجة حموضة الدم ، فالأغذية القلوية تُساهم في رفع الرقم الهيدروجينيّ للدم، و تُساهم الأطعمة القلوية في حماية الجسم من الأمراض ، لأنها تحتوي على عناصر الكالسيوم والمغنيسيوم، والبوتاسيوم .أهم الأجوبة عن النظام الغذائي والتمارين الرياضية

مكونات النظام الغذائي القلوي : 

 و تعتمد على الفواكه و الخضار والفواكه لزيادة الحموضة في الجسم ، ويعتبر الرجيم القلوي مناسب للنباتيين بسبب عدم احتوائه على اللحوم ،  و يعتمد هذا النظام على الخضار والبقوليات  والفواكه والبقوليات ، و تناول أطعمة معينة تجعل الجسم أكثر قلوية ، واشتهر النظام الغذائي القلوي بسبب فيكتوريا بيكهام في يناير 2013 ، وتعتبر الفواكه والخضروات وفول الصويا والتوفو وبعض المكسرات والبذور والبقوليات من الأطعمة القلوية ، ولكن تعد منتجات الألبان والبيض واللحوم ومعظم الحبوب والأطعمة المصنعة ، مثل الوجبات الخفيفة المعلبة والأطعمة الجاهزة من الأطعمة الحمضية ، كما ولا يسمح للنظام الغذائي القلوي  بتناول الكافيين . ^[1]https://www.webmd.com/diet/a-z/alkaline-diets

أهم المعلومات والنقاط عن النظام الغذائي القلوي : 

• يمكن للنباتيين بإتباع النظام الغذائي القلوي ، وذلك لأن منتجات الألبان محظورة.

• خالٍ من الغلوتين : يستثنى النظام الغذائي القلوي القمح ، و تجنب الغلوتين بشكل كامل ، لذلك ينصح بقراءة الملصقات الغذائية والتحقق منها ، وذلك لأن الغلوتين ليس موجودًا في القمح فقط.

• تجنب المسببات الرئيسية للحساسية الغذائية  ، ومنها الحليب والبيض والفول السوداني والجوز والأسماك والمحار .

• التكلفة: تحتوي العديد من المواقع الإلكترونية على المعلومات و و الدورات والكتب والمكملات والمياه والأطعمة والمشروبات القلوية ، ولكن لا تحتاج إلى شراء هذه الأشياء لاتباع النظام الغذائي القلوي. 

 فوائد النظام الغذائي القلوي : 

أثبتت بعض الأبحاث أن اتباع النظام الغذائي القلوي و الأطعمة المنتجة للأحماض مثل البروتين الحيواني والخبز والفواكه والخضروات أن تساعد في منع حصوات الكلى والحفاظ على قوة العظام والعضلات ، و تحسين صحة القلب ووظائف المخ ، وتقليل آلام أسفل الظهر ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وينص النظام الغذائي القلوي على تناول الفواكه والخضروات بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون العالية ، كما ويجب تجنب الأطعمة الجاهزة ، والتي تحتوي على الكثير من الصوديوم ، ويساعد النظام الغذائي القلوي على تحسين صحة القلب،  ويساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول ، كما ويساعد في الحصول على وزن صحي ، والوقاية من مرض السكري والتهاب المفاصل  ، كما وأثبتت بعض الدراسات أن البيئة القلوية قد تجعل بعض الأدوية الكيميائية أكثر فعالية ، و يساعد في الوقاية من السرطان ، وقد يساعد النظام الغذائي القلوي  زيادةِ الكتلة العضليّة .

و يُحظر النظام الغذائي القلوي بعض الأطعمة ، ومنها اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والخبز والحلويات ، و يقتصر البروتين على المصادر النباتية مثل الفول والتوفو ، والحصول على ما يكفي من البروتين والكالسيوم ، كما و  يجب أن تُدرج اللياقة البدنية في الخطة الغذائية ، وممارسة 150 دقيقة على الأقل من التمارين كل أسبوع.