أطعمة تساعد على فقدان الدهون والحصول على الجسم الرشيق

ما الدور الفعلي الذي تقوم به هذه الأطعمة في جسمك؟

ستساعدك هذه الأطعمة على فقدان الدهون لأنها تدعم جسمك للقيام بواحد أو أكثر من هذه المهام الخمس:

1) زيادة استخدام الجسم للدهون للحصول على الطاقة، وتحويلها إلى حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.

2) تقليل الالتهابات المزمنة وتحسين حساسية الخلايا للأنسولين. بحيث يتم استخدام سكر الدم من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة أو تخزينه كجليكوجين عضلي لا يتحول إلى دهون.

3) تحسين نظام إزالة السموم الداخلي للجسم لتعزيز التخلص من الفضلات والسموم التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي.

4) دعم إصلاح الأنسجة وزيادة معدل الأيض في الجسم أثناء الراحة، بحيث يتم حرق المزيد من الطاقة عند تكسير الطعام.

5) تحسين استجابة الغدد الصماء للطعام. حيث أن هناك العديد من الآثار المترتبة على ذلك، بما في ذلك انخفاض الأنسولين والكورتيزول، والتخلص بشكل أفضل من هرمون الاستروجين الزائد، وزيادة هرمون اللبتين، مما يحد من الشعور بالجوع.

أطعمة تساعد على فقدان الدهون والحصول على الجسم الرشيق

https://blog.metrobrazil.com/ar/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/grilled-salmon-with-salad_2829-19746-300x199.jpg 300w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" />

أسماك المياه الباردة مثل سمك السلمون والسردين
تحتوي هذه الأسماك على نسبة عالية من دهون أوميغا 3 التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب. يتمثل التأثير في الحصول على غالبية الدهون الغذائية من دهون أوميغا 3 في فقدان الدهون وتحسين تكوين الجسم. على سبيل المثال، أظهرت دراسة حديثة أن تناول 4 جرامات من أوميغا 3 يوميًا لمدة 6 أسابيع يزيد بشكل كبير من الكتلة الخالية من الدهون ويقلل من الدهون في الجسم. كذلك، أظهرت دراسة أخرى ارتباطًا بتكوين الجسم بشكل أفضل لدى الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 5 حصص من أسماك الماء البارد أسبوعيًا.

المكسرات مثل الجوز واللوز
المكسرات غنية بمضادات الأكسدة والبروتينات والألياف والدهون الصحية، وتظهر الأبحاث أن تناول المكملات الغذائية بها يمكن أن يحسن بشكل كبير تكوين الجسم. فهي لا تزيد من الاستجابة الأيضية للأكل فحسب، بل تزيد من الشعور بالشبع. حيث وُجد أن هرمون اللبتين أعلى لدى الأشخاص الذين يتناولون المكسرات يوميًا.

قد يكون الجوز هو أفضل المكسرات من الناحية الصحية، وذلك لأنه يؤكل نيئًا، مما يزيد من محتواه من مضادات الأكسدة. يتصدر اللوز أيضًا قائمة المكسرات التي تعمل على حرق الدهون بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف، كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين (هـ) الذي يدعم إزالة السموم.

https://blog.metrobrazil.com/ar/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/MIXED-1-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" />

التوت والعنب البري والفراولة
إإلى جانب كونه لذيذًا، يعتبر التوت مفيدًا لفقدان الدهون لاحتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة. كما ثبت أنه يحد من كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم استجابة لتناولها مع الأطعمة عالية الكربوهيدرات. يحتوي توت العليق، على وجه الخصوص، على مضادات أكسدة فريدة تسمى الإيلاجيتانين، والتي ثبت أنها تحسن حساسية الدماغ للبتين، مما يجعلك تشعر بجوع أقل.

الأفوكادو
الأفوكادو لديه قدرة هائلة على مضادات الأكسدة، وقد ثبت أنه يقضي تمامًا على الالتهابات المزمنة المرتبطة بارتفاع نسبة الدهون في الجسم. حيث تسمح إضافة الأفوكادو والرمان إلى النظام الغذائي بفقدان الدهون والحصول على حساسية أفضل للأنسولين بمرور الوقت.

https://blog.metrobrazil.com/ar/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/young-man-buying-vegetables-market_169016-6399-300x167.jpg 300w" sizes="(max-width: 740px) 100vw, 740px" />

أطعمة أخرى:

البروكلي والخضروات الصليبية
تساعد الخضراوات والبروكلي والقرنبيط الجسم على التخلص من فائض الإستروجين، سواء كان طبيعيًا أو كيميائيًا، من خلال مجموعة متنوعة من الآليات. حيث يمكن للمركبات الموجودة في هذه الخضار أن تتفاعل مع الجينات المشاركة في ارتباط الإستروجين، مع إزالة الإستروجين من الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أن المحتوى العالي من الألياف في هذه الخضار سيؤخر امتصاص الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى تعديل استجابة الجلوكوز بشكل إيجابي. توفر أليافها العالية استجابة معتدلة جدًا للأنسولين، مما يجعلها غذاء مثاليًا لفقدان الدهون. أيضًا، تحتوي الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن عادةً على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.

البيض
يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين، كما أنه يوفر جرعة لطيفة من الكولين الذي يحمي الكبد من تراكم الدهون، وهو أساس للناقل العصبي النشط أستيل كولين. يمكن أن تؤدي زيادة مستويات الأسيتيل كولين إلى زيادة هرمون النمو، وهو حارق قوي للدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإن البيض سيمنح جسمك دفعة جيدة في عملية التمثيل الغذائي، وذلك بسبب التأثير الحراري لمحتواه العالي من البروتين. تناول البيض بضعة أيام في الأسبوع لزيادة البروتين والكولين ولكن تجنب تناوله يوميًا.

https://blog.metrobrazil.com/ar/wp-content/uploads/sites/2/2022/03/fresh-apple-juice-close-up-shot_53876-65292-300x200.jpg 300w" sizes="auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px" />

الخل
يساعد الخل الجسم في تخزين الكربوهيدرات كجليكوجين عضلي بدلاً من تخزينها على شكل دهون. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن تناول الخل كتوابل مع الوجبات يمكن أن يحسن وظيفة البنكرياس ويقلل من استجابة الأنسولين للكربوهيدرات. حتى لو أضفت الخل إلى السلطة أو الخضروات الصليبية، يمكن أن يقلل من استجابة الأنسولين لوجبتك بأكملها، مما يؤدي إلى ارتفاع معتدل في نسبة السكر في الدم. ((TOP TEN FOODS FOR FAT LOSS. (2012, December 2). Stacyknows. https://stacyknows.com/top-ten-foods-for-fat-loss/