هل يمكن أن يساعد الموز على إنقاص الوزن ؟ وهل يمكن إضافة الموز للنظام الغذائي الصحي والمتوازن؟
يعتبر الموز إضافة صحية لنظام غذائي متوازن ، حيث أنه يوفر يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الحيوية ويعد مصدر جيد للألياف ، و على الرغم من أن تناول الموز لا يمكن أن يؤدي بشكل مباشر إلى فقدان الوزن ، إلا أنه يحتوي على بعض الخصائص التي تساعد الشخص على تقليل الانتفاخ والتحكم في شهيته واستبدال السكريات المصنعة .كيف تساعدكِ الاعمال المنزلية في فقدان الوزن؟
القيمة الغذائية :
قد تساعد بعض خصائص الموز في التحكم في الشهية ، ويعتبر الموز مصدر ممتاز للألياف ، و تحتوي ثمرة الموز المتوسطة الحجم على 3.07 جرام من الألياف ، وتعد الكمية اليومية الموصى بها للبالغين هي 25 جرام لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث أثبتت الأبحاث أن هناك صلة بين تناول الألياف وانخفاض وزن الجسم ، كما و قد تساعد هذه المغذيات أيضًا في تقليل مستويات السكر في الدم واستقرارها ، و يمكن أن تساعد الألياف الأشخاص على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما قد يقلل من إجمالي عدد السعرات الحرارية اليومية ، لأ الجسم يستغرق وقتًا طويلاً لهضم الألياف ، وبالتالي يمكنك تنظيم تناول الطعام بشكل أفضل ، كما و قد تساعد الألياف أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، و يحتوي الموز الأخضر غير الناضج على نشا مقاوم ، ويعتبر النشا المقاوم عبارة عن كربوهيدرات لا تتحلل بسهولة في الأمعاء الدقيقة ، و يمر عبر الأمعاء الغليظة ، وبالتالي لا يزيد من مستويات السكر في الدم ، ويتخمر في الأمعاء الغليظة ، مما يحفز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء ، كما ويساعد تناول النشا على إنقاص الوزن ، حيث يعمل بطريقة مشابهة للألياف الغذائية ، ويقلل من الشهية ، و تشير الأبحاث إلى أن النشا المقاوم يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين حساسية الأنسولين و علاج الإمساك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
البوتاسيوم :
يعتبر الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم هو 2600 ملليجرام للإناث و 3400 ملليجرام للذكور البالغين ، وستحتاج النساء الحوامل أو المرضعات إلى زيادة كمية البوتاسيوم ، و تحتوي ثمرة الموز متوسطة الحجم على 422 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل حوالي 12٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به ، و يساعد البوتاسيوم في تنظيم مستويات الصوديوم في الجسم ، مما قد يخفض ضغط الدم ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية ، كما وأنه حيوي لصحة الكلى ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.[1] https://www.medicalnewstoday.com/articles/325879
المغنيسيوم :
يعتبر الموز أيضًا مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم ، و تحتوي ثمرة موز متوسطة الحجم على 32 مجم من المغنيسيوم ، وهو ما يمثل حوالي 8٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به، ويعتبر المغنيسيوم ضروري لإنتاج الطاقة ، ووظيفة الجهاز العصبي ، وتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم ، و قد تساعد مركبات الفلافونويد والمغنيسيوم الموجودة في الموز في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مخاطر مقاومة الأنسولين، حيث يتحكم الأنسولين في مستويات السكر في الدم في الجسم.
الطاقة :
يعتبر الموز مصدر للطاقة أثناء ممارسة التمارين الرياضية ، و أثبتت الأبحاث أن الموزة ناضجة لها نفس تأثير مشروب الكربوهيدرات ، لذلك ينصح بتناول الموز أثناء التمرين، وأثبتت الأبحاث أن تناول الموز قبل وبعد تمارين التحمل تزيد من فعالية التمرين ، لذلك عند تناول الموز سترتفع مستويات الدوبامين ، وتعتبر الدوبامين مادة كيميائية في الجسم مسؤولة عن الشعور بالدافع والمكافأة.
يعتبر الموز مصدر جيد للألياف ، و يختلف المحتوى الغذائي الدقيق للموز باختلاف الحجم ، و يحتوي الموز على بعض المكونات :
الطاقة: 105 كالوري
بروتين: 1.29 جرام
الألياف: 3.07 جرام
الكربوهيدرات: 27 جم
الدهون: 0.39 جرام
بوتاسيوم: 422 ملجم
مغنيسيوم: 31.90 ملجم
الفوسفور: 26 ملجم
كالسيوم: 5.90 ملي جرام
فيتامين ج: 10.30 ملغ
حديد: 0.31 ملغ
حمض الفوليك: 23.60 ميكروجرام (مكغ)
لذلك لا يؤثر الموز بشكل مباشر على إنقاص الوزن ، إلا أنه يحتوي على بعض الخصائص التي يمكن أن تساعد الشخص على التحكم في الشهية والسعرات الحرارية ، كما وينصح بتناول الموز الغير ناضج ، لأنه يحتوي على النشا المقاوم ، والذي يزيد من الشعور بالشبع لفترات أطول ، وبالتالي يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام.