يعتبر التفاح وجبة خفيفة كلاسيكية مثالية لأي وقت في السنة، ويقال أن تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب، ويحتل التفاح المرتبة الأولى بين أكثر ثلاث فواكه منتجة حول العالم، لأنه يسهل تخزينها ونقلها ، لذا تتوفر عادةً على مدار العام ،التفاح هو الفاكهة الأكثر سهولة في العالم ، حيث ينمو في جميع الظروف، حيث يوجد أكثر من 150 نوعًا مختلفًا من التفاح، وتشتهر هذه الفاكهة بفوائدها الصحية العديدة نتيجة محتواها الغني بالفيتامينات والمعادن، كما ينصح الأطباء بهذه الفاكهة للمرضى الذين يعانون من الصداع المتكرر بما في ذلك الصداع النصفي، وتضخم الأوردة والإمساك، لكن يرتبط التفاح بتخسيس الوزن، هل يساعد التفاح على التخلص من السمنة؟
الألياف :
يعد التفاح مليء بالألياف التي تبطئ عملية الهضم، وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، و تحتوي التفاحة على حوالي 4 جرامات من الألياف ، ولكن يجب تناول التفاح بالقشر ، لأن الألياف موجودة بالقشر، ومن خلال إدخال الأطعمة الليفية والصحية مثل التفاح في النظام الغذائي ، ستبدأ في استبعاد الوجبات السريعة ، مما يؤدي في النهاية إلى تقليل إجمالي السعرات الحرارية وفقدان الوزن. [1]https://www.tasteofhome.com/article/apples-and-weight-loss/
كثافة طاقة منخفضة :
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتحتوي على نسبة عالية من الماء له كثافة طاقة منخفضة، حيث أن التفاح يحتوي على حوالي 85٪ من الماء ، وهو ذات كثافة طاقة منخفضة، ويعني أن التفاح يحتوي على سعرات حرارية أقل .
يحتوي على مغذيات جيدة :
يحتوي التفاح على عناصر غذائية ومركبات، تساعد في تعزيز نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء، و على الرغم من أن البكتيريا قد تبدو غير مرغوب فيها ، إلا أنه من المهم بالفعل وجود بكتيريا جيدة في الجسم، فهي تساعد في موازنة البكتيريا السيئة التي تعيش على الوجبات السريعة. من خلال دعم البكتيريا النافعة ، مما تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة ، ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
أفضل أنواع التفاح :
جميع أنواع التفاح تقدم وجبة خفيفة رائعة ، لكن التفاح الحامض Granny Smith هو الأفضل لفقدان الوزن، لأنه لديه تركيز عالي من الألياف مقارنة بالتفاح المشهور الآخر، وتقل العناصر الغذائية والفوائد في التفاح المطبوخ، لأن عند تسخين التفاح يمكن أن يدمر بعض العناصر الغذائية، ومن خلال زيادة تناول التفاح ، يمكنك البدء في إحداث فرق كبير في صحة الجسم .هل يساعد الشاي الأخضر على إنقاص الوزن؟
ويعد التفاح مفيد للصحة بشكل عام، لأنه غني بالكير سيتين والبكتين ، هو نوع من المواد الكيميائية النباتية ، ولها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والبكتين هو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي قد تساعد في منع الإمساك [2] https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/،ولها تأثير متواضع على خفض الكوليسترول الضار، ويساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة .
حمية التفاح :
تنتشر حمية التفاح بين كثير من الناس ،حيث تعتمد الحمية على التفاح والماء، لمدة أسبوعين من دون إضافة عناصر غذائية أخرى، ولكنها تسبب الكثير من الأضرار الصحية ، بسبب اعتمادها على التفاح والماء ، ولكن سنقدم نظام غذائي فعال [3] https://pharmacybook.net/apple-diet/ ، يساعد على إنقاص الوزن ويتخلص من الدهون بشكل أفصل ، وهو :
في اليوم الأول :
الفطور: 1 كوب من الشوفان المطبوخ المسلوق، و وموزة واحدة.
الغداء: شريحة كبيرة من خبز الحنطة السوداء أو خبز الجاودار ، وكوب من لحم الدجاج الأبيض، مسلوق أو مقلي وسلطة الملفوف.
العشاء: 1 كوب من الأرز المطبوخ، حيث يمكنك إضافة البازلاء والذرة والجزر.
في اليوم الثاني :
الإفطار: أومليت مكون من ثلاث بيضات وكوب من الجبن المفروم ، مع وجود نسبة دهون قليلة وسلطة الخيار.
الغداء: قطعة من السمك المقلي أو المطبوخ مع سلطة الطماطم، حيث يمكنك تناول شريحة أو شريحتين رفيعتين من خبز الحنطة السوداء.
العشاء: قطعة صغيرة من الخس.
في اليوم الثالث :
الفطور: فطيرة السبانخ وكوب من الزبادي
الغداء: 2 كوب من السباغيتي مع الكاتشب والمايونيز ، وهي وجبة مفتوحة للحصول على بعض النشويات
العشاء: كوب من اللبن وسلطة مصنوعة من الخيار والطماطم
حيث ينصح الأطباء باتباع حميات غذائية صحية ، والابتعاد عن الحميات الغذائية القاسية التي تسبب بعض الأثار الجانبية للجسم، كما ويؤكد الأطباء على أهمية وفوائد التفاح للصحة العامة ، حيث ذكرنا في مقال هل يساعد التفاح على التخلص من السمنة؟ ولكن يمكن أن يكون مضر للجسم عند إتباع حمية التفاح القاسية، عند تناول التفاح فقط ، لأن الجسم يحتاج إلى العديد من العناصر الغذائية بشكل يومي