أهم الفوائد الصحية للمكسرات البرازيلية

تعد المكسرات البرازيلية من الأشجار التي تنمو في غابات الأمازون المطيرة ، حيث تنتج أشجار  الأمازون ثمارًا كبيرة الحجم ذات قشرة صلبة تشبه جوز الهند ، وتحتوي على ما يتراوح بين 10 إلى 24 بذرة صالحة للأكل ،  وتعتبر المكسرات البرازيلية مهمة لحمية الكيتو والنباتيين،  وسنقدم في هذا المقال أهم الفوائد الصحية للمكسرات البرازيلية ..

assorted nuts and dried fruit background. organic food in wooden bowls, top view.

 الفوائد الصحية للمكسرات البرازيلية :

تعتبر المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم ، والسيلينيوم يعد معدن حيوي لوظيفة الجسم السليمة ، حيث يضمن السيلينيوم صحة الغدة الدرقية ويساعد في الحفاظ على أداء الجهاز المناعي ، و تساعد المستويات العالية من السيلينيوم في تقوية جهاز المناعة للوقاية من  السرطان وأمراض القلب والالتهابات والعقم ، و يساعد تناول حبتين من المكسرات البرازيلية يوميًا في الحفاظ على مستويات السيلينيوم و زيادة فعالية المكملات الغذائية ، ومن الفوائد الصحية الأخرى للمكسرات البرازيلية :

صحة الغدة الدرقية

يعتبر السيلينيوم ضروري لوظيفة الغدة الدرقية الصحية ، حيث يساعد الحصول على كمية كافية من السيلينيوم على تقليل خطر الإصابة بمرض جريفز وسرطان الغدة الدرقية.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تحتوي المكسرات البرازيلية على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي دهون صحية ، و يمكن أن يساعد دمج الدهون الأحادية غير المشبعة في نظامك الغذائي في تحسين مستويات الكوليسترول ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما و يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في المكسرات البرازيلية على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

 تحسين مستويات السكر :  

أثبتت بعض الدراسات أن السيلينيوم الموجود في الجوز البرازيلي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الأنسولين وزيادة حساسية الأنسولين ، وتحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. أهم المعلومات عن الجوز البرازيلي

 تخفيف الالتهاب : 

 تحتوي المكسرات البرازيلية على العديد من مضادات الأكسدة ، وأهمها فيتامين E ، كما و  يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم ، كما و يمكن أن يساعد خفض الالتهاب في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض  ، مثل أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان.

سلامة العظام 

تحتوي المكسرات البرازيلية على الكالسيوم والمغنيسيوم ، وكلاهما ضروري لصحة العظام ، حيث تحتوي وقية المكسرات البرازيلية على حوالي 25٪ إلى 33٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم ، و لكن ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة من المكسرات البرازيلية لتجنب ارتفاع كثافة العظام.

 صحة الدماغ : 

 تسبب المستويات المنخفضة من السيلينيوم بحالات التنكس العصبي مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر ، حيث يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات البرازيلية في تعزيز صحة الدماغ ، و أثبتت الدراسات أن زيادة تناول السيلينيوم يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك.

 التغذية

 تحتوي  وقية المكسرات البرازيلية على ما يقرب من 1،000٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم ، وهي نسبة أعلى بكثير من العديد من أنواع المكسرات الأخرى ، ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في المكسرات البرازيلية :

  • فيتامين ب 1
  • فيتامين هـ
  • الكالسيوم
  • النحاس
  • المغنيسيوم
  • المنغنيز
  • الفوسفور
  • الزنك

 تحتوي المكسرات البرازيلية على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب ، كما و قد يؤدي تناول الكثير من المكسرات البرازيلية أيضًا إلى تسمم السيلينيوم ، ومن علامات تسمم السيلينيوم : 

  • مشاكل الجهاز الهضمي
  • الدوخة
  • تقصف الشعر والأظافر
  • الم المفاصل
  • التعب

ومن أعراض حالات التسمم القوية

  • فشل كلوي
  • نوبة قلبية
  • سكتة قلبية

 يمكنك العثور على المكسرات البرازيلية  في محلات البقالة ، سواء كانت مقشرة أو غير مقشرة ، ويمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى شهر ،  للاحتفاظ بها لفترة أطول ، كما ويمكنك وضعها في كيس و إعادة غلقها وضعها في الثلاجة  ، ومن أهم الفوائد الصحية للمكسرات البرازيلية هي الصحة ، و يمكنك تناول المكسرات البرازيلية السادة أو مع المكسرات الأخرى كوجبة خفيفة صحية تعزز الطاقة .

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *