ثبت علميًا أن اتباع نظام غذائي صحي يوفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والحفاظ على صحة جسمك، حيث يساعد اتباع نظام غذائي صحي طوال العمر على الوقاية من سوء التغذية، حيث أدت زيادة إنتاج الأغذية المصنعة ، وتغير أنماط الحياة إلى حدوث تحول سلبي في الأنماط الغذائية، ويستهلك العديد من الأشخاص الأطعمة الغنية بالطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح الصوديوم ، دون الانتباه للفوائد الغذائية الموجودة في الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية، حيث سنذكر في ….
- الأكل البطيء
تؤثر وتيرة تناول الطعام على مقدار ما تأكله ، وكذلك من مدى احتمالية زيادة الوزن.
حيث يتعرض الأشخاص الذين يتناولون الطعام بسرعة إلى زيادة احتمالية إصابتهم بالسمنة بنسبة تصل إلى 115٪ عن أولئك الذين يأكلون ببطء، لأن الهرمونات تتحكم في شهيتك ومقدار الأكل، و ترسل هذه الهرمونات رسائل إلى العقل عند الجوع،
ويستغرق الدماغ حوالي 20 دقيقة لتلقي هذه الرسائل ، لذا فإن تناول الطعام بشكل أبطأ يمنح عقلك الوقت، كما وتبين أن تناول الطعام ببطء قد يقلل من عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في وجبات الطعام ويساعدك على إنقاص الوزن
- اختيار خبز الحبوب الكاملة غير المكرر :
يمكنك بسهولة جعل نظامك الغذائي أكثر صحة عن طريق اختيار خبز الحبوب الكاملة بدلاً من خبز الحبوب المكرر التقليدي، على عكس الحبوب المكررة ، والتي تم ربطها بالعديد من المشكلات الصحية ، فقد تم ربط الحبوب الكاملة بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان، وهو مصدر جيد للألياف وفيتامينات ب والعديد من المعادن ، مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز، و هناك العديد من أنواع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، وحتى مذاق العديد منها أفضل من الخبز المكرر.اقرا ايضاالدليل الشامل عن الصحة والرشاقة لجميع الفئات العمرية
- إضافة الزبادي اليوناني إلى نظامك الغذائي :
يعد الزبادي اليوناني أكثر سمكًا ودسمًا من الزبادي العادي، ويتم صنعه عن طريق إزالة مصل اللبن الزائد ، وهو الجزء المائي من الحليب، والنتيجة النهائية هي الزبادي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات أكثر من الزبادي العادي، وهو يحتوي إلى ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في نفس الكمية من الزبادي العادي ، أو ما يصل إلى 9 جرام لكل 100 جرام ، كما ويساعدك تناول مصدر جيد للبروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يساعدك على إدارة شهيتك وتناول سعرات حرارية أقل بشكل عام ، وهو يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات واللاكتوز مقارنة بالزبادي العادي ، مما يجعله مناسبًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو لا يتحملون اللاكتوز، وتأكد من اختيار الأصناف بدون نكهات ، حيث يمكن أن تحتوي الأصناف بالنكهات على سكر مضاف ومكونات أخرى غير صحية.
- لا تتسوق بدون قائمة مشتريات :
من أهم استرتيجيات التسوق، هي أن لا تذهب للشراء من دون قائمة مشتريات، كما ويجب أن لا تذهب إلى المتجر جائعًا، حيث عند عدم معرفة ما تحتاجه بالضبط سيفتح المجال للشراء لأغراض ومكونات لا تحتاجها، كما وسيعمل الجوع على التركيز على الأكلات الشهية والمكونات غير الصحية ، وحتى لا تستسلم لدوافعك ، خطط مسبقًا ومن خلال القيام بالالتزام بقائمتك ، لن تشتري إلا العناصر الصحية وستوفر أيضا المال وستحصل على أطعمة صحية في جميع أنحاء المنزل.[1] https://www.healthline.com/nutrition/healthy-eating-tips
- تناول البيض ويفضل على الإفطار :
البيض صحي بشكل لا يصدق ، خاصة إذا كنت تأكله في الصباح، لأنه غني بالبروتين عالي الجودة والعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يحصل عليها الناس في كثير من الأحيان ، مثل الكولين، كما و يزيد تناول البيض في الصباح من الشعور بالامتلاء، وهو يجعل الناس يستهلكون سعرات حرارية أقل خلال الـ 36 ساعة القادمة ، مما قد يكون مفيدًا جدًا لفقدان الوزن، حيث أن استبدال وجبة الإفطار الحالية بالبيض قد يؤدي إلى فوائد كبيرة لصحتك.
- استبدال طريقة القلي بالبخار أو الشوي :
حيث يمكن للطريقة التي تحضر بها طعامك أن تؤثر على الصحة بشكل كبير، حيث من خلال القلي ، يتم تكوين العديد من المركبات السامة ، و تم ربط كل هذه المركبات بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب
حيث تشمل طرق الطهي الصحية ، مثل الشواء ، والطهي على نار هادئة البطيء ، والسلق والطهي بالضغط على نار هادئة، وهي لا تعمل على تكوين هذه المركبات الضارة وبالتالي تجعل طعامك أكثر صحة
- شرب القهوة السمراء :
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم ، وهي صحية للغاية، وهي تعتبر مصدر رئيسي لمضادات الأكسدة وقد تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، والتدهور العقلي ، وأمراض الكبد ، ويجب تجنب القهوة التجارية ، لأنها تحتوي على الكثير من المكونات الإضافية ، مثل السكر والشراب والقشدة الثقيلة والمحليات والحليب، ويؤدي شرب هذه المكونات إلى إبطال جميع الفوائد الصحية للقهوة .
